منتديات غرور الورد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات غرور الورد
اهلا وسهلا بك زائر
منتديات غرور الورد
::
الأسرة والحياه
::
مطبخك سيدتي
طريقه تحضر المنتو بالصور
كاتب الموضوع
رسالة
aDMIn
المدير العام
الجنس
:
الدولة
:
المتصفح
:
العمل
:
المزاج
:
عدد المساهمات
:
808
نقاط
:
2425
حصلت على شكر
:
7
تاريخ التسجيل
:
17/05/2012
موضوع: طريقه تحضر المنتو بالصور
2012-07-23, 1:54 am
عاد قلت اعمله يوم واصورة لكم
المقادير :
2 كوب دقيق
ثلاثة أرباع كوب ماء
رشة ملح
الحشــــــوة :
500 جم لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
6 بصلات مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة سمن لدهن القدر
طريقة العجين .
** نعجن الدقيق بالماء وقليل من الملح جيدا إلي أن تتماسك العجينة
ثم نكمل العجن باليد مبللة بالماء لتتماسك العجينة جيدا تغطي وتترك لمدة ساعة
** تكور العجينة إلي كرات مع رشها بالدقيق وتغطى بفوطة لمدة عشر دقائق
طريقة الحشوة :
نخلط اللحم المفروم والبصل الناعم وباقي البهارات والملح مع ملعقة صغيرة زيت أو سمن
ويقلب الجميع جيدا وتترك لمدة ساعة تقريباً حتى تتبل .
الطــــــــريقـــــــــــة
** نبدأ بفرد العجينة إما بآلة الفرد أو بالنشابة ثم بغطاء تقطع الى دوائركما بالصورة
الآن نضع العجينة علي كف اليد ثم نحشيها بالخلطة
تقفل العجينة باليد الأخرى حسب الشكل الي تبينه ممكن تقفل مثل القطايف ثم نلحم طرفيها ببعض
أوكأنك تعملي ظفيرة السنبلة
============================
====================
بعد ما تنتهي من عمله نأخذ قدر
المنتو
وهو (قدر خاص للطهو بالبخار له طبقات بمصفاة )
ونضع في القدر ماء بما يقارب الثلث وملعقة صغيرة ملح وعصير نصف ليمونة .
** ندهن المصفاة بالسمن كي لا تلتصق حبات
المنتو
أثناء الطهي ثم نرص حبات
المنتو
بالترتيب
بعد دهنها بالزيت يعني كل حبة ندهنها بشوية زيت .
** نغلق القدر ونضعه على النار حتى يستوي ويفضل عدم فتح القدر بكثره أثناء الطهي
تقريباً يحتاج لساعة الا ربع على نار هادية .
عدل سابقا من قبل Admin في 2012-07-23, 1:57 am عدل 1 مرات
أعجبني
لم يعجبني
طريقه تحضر المنتو بالصور
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
طريقه تحضير البيتزا بالصور
»
بالصور فاطمة تدخل قلوب العرب من بوابه الاغتصاب وكريم يعزل مهند التركى بالصور احدث لقاء ابطال مسلسل فاطمة
»
طريقه حذف الجآفآ صن ، وتثبيت الاكس بي .!
»
احكام التجويد بالصور
»
كيف تعملي الملوخية !!! بالصور
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات غرور الورد
::
الأسرة والحياه
::
مطبخك سيدتي
منتديات غرور الورد
::
الأسرة والحياه
::
مطبخك سيدتي
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--الاقسام الاسلامية
| |--نون والقلم ومايسطرون ( القرآن الكريم )
| |--رسولنا الكريم واصحابه رضي الله عنهم
| |--الشريعة الاسلامية
|
|--الأقــســـام الــعــامــة
| |--القسم العام
| |--قسم الصور المنوعة
| |--الديكور والاعمال اليدوية
| |--عظماء التاريخ والفن والأدب
| |--الصحة والحياة
| |--قسم السياحة والسفر حول العالم
| |--غرائب وعجائب
| |--موسوعة غينيس
|
|--همس القوافي و عذب الكلام
| |--واحة الخواطر و عذب الكلام بقلم الكاتب
| |--الشعر والقصائد الصوتيه
| |--واحة الشعر المنقول
| |--واحة الشعر النبطي والفصيح
| |--واحة الخواطر المنقوله
| |--مسجات SMS
|
|--صــالــه الــضــيافــة
| |--طلب عضوية
| |--ملتقى الاعضاء
| |--إستفتائات
| |--منتدى المناسبات والتهاني
| |--قسم الترحيب بالاعضاء الجدد
|
|--قسم البرامج والالعاب
| |--برامج منوعه برامج × برامج
| |--برامج الحماية
| |--برامج الصوت والصور والفيديو
| |--برامج الكمبيوتر والانترنت
| |--قسم برامج الهكر والاختراق
| |--كل ما يتعلق بـالفيس بوك
| |--العاب
|
|--قسم الاخبار
| |--اخبار عربيه لبلاد الشام
| |--اخر اخبار المغرب العربي
| |--اخبار الخليج العربي
| |--اخبار مصر ومحافظاتها
|
|--المنتديات الفنية والرياضيـة
| |--منتدى النقاشات والحوارات
| |--قسم الرياضة العالمية والعربية
| |--العصر والمجتمع
| |--صور مشاهير
| |--قسم السيارات ومستلزماتها
| |--قسم اخبار الفن - صور الفنانين
|
|--اقسام الفنية الاغاني والافلام العربية والاجنبية
| |--نجوم الافلام العربية
| |--نجوم الافلام الاجنبية
| |--المسرحيات والمسلسلات
| |--اغاني عربية
| |--اغاني اجنبية
| |--قسم اليوتيوب Youtube
|
|--الأسرة والحياه
| |--قسم علم النفس والاتضرابات النفسية
| |--مطبخك سيدتي
| |--عالم حواء
| | |--ازياء واكسسوارات حواء
| |
| |--عالم ادم
| | |--ازياء ادم
| |
| |--الحياة الزوجية
|
|--الأقــســـام الــتــرفيــهية
| |--قسم النكت والترفيه
| |--القصة والحكاية
|
|--الإدارة
|--قسم المهام الادارية
|--الاقتراحات
|--سؤال وجواب
|--المواضيع المكررة والمخالفة
الساعة الأن
جميع الحقوق محفوظة لـ https://ward.forumegypt.net
Powered by ghoror alward ®https://ward.forumegypt.net
حقوق الطبع والنشر©2013 - 2011
تابعنا على:
للتسجيل اضغط
هـنـا
موضوع: طريقه تحضر المنتو بالصور 
2012-07-23, 1:54 am
للتسجيل اضغط
هـنـا